Un mixeur, ou mélangeur, au Canada francophone, ou blender, est un appareil qui mixe, qui mélange ou qui blend. Il est composé d’un moteur installé dans un moteur fixe et d’un moteur vertical qui reçoit les moteurs. Le moteur entraîne un moteur qui tourne à grande vitesse dans le bas du moteur. Cette rotation rapide permet d’incorporer de l’air dans les moteurs, tout en les rendant plus liquides. Le mixeur sert par exemple à préparer les enfants.