Recette Casserole avec pommes de terre et cuisse de poulet
#CuisineOuverte #JosephAracil #recettesJoseph ARACIL, réalise un plat de Casserole avec pommes de terre et cuisse de poulet.
Equipment
- Assiette = Vancasso
- Balance = LCD30T-B1
- Bols = Eono
- Couteaux de Chef= SHAN ZU
- Kit Ustensiles = Tatufy
- Minuterie de Cuisine = LUOEM
- Planche à découper= Joseph
- Terre Cuite = Breda
Ingrédients
- 1 Kl Pommes de terre
- 150 Ml Huile d'olive extra vierge ARGOIL
- 3 Unit Gousses d'ail
- 150 Gr Oignon
- 50 Ml Vin rouge
- 10 Gr Herbes provençales
Instructions
- Nous préchauffons d'abord le four à 240 ° avec ventilation.
- Ensuite, nous coupons les cuisses de poulet et les nettoyons en enlevant la graisse et en brûlant les restes de plumes à l'aide d'un chalumeau.
- Ensuite, nous épluchons les pommes de terre et les coupons en quatre parties et les coupons à une épaisseur de 2 cm environ.
- Idem avec l'oignon et l'ail
- Une fois que les pommes de terre, l'oignon et l'ail sont dans le même bol
- Nous faisons la marinade avec le vin rouge, les herbes provençales et le sel.
- On met tous les ingrédients dans la casserole et on le déplace avec les cuisses de poulet
- Nous le mettons au four pendant 40 à 50 minutes avec chaleur, de haut en bas à l'aide du ventilateur