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Recette de sauce tomate maison facile en 20 minutes

Joseph ARACIL propose une sauce tomate inversée, c'est-à-dire qu'il inverse l'ordre de préparation de la recette. Pour cette raison, écrasez d'abord tous les ingrédients crus, puis faites-les frire dans la poêle. De cette façon, nous gagnons du temps et nous pouvons préparer la sauce facilement. Une excellente idée qui nous sortira de la hâte lorsque nous aurons des invités à l'improviste ou que nous n'avons pas beaucoup de temps pour préparer la nourriture.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Espagne, Française, Italienne
Calories 200 kcal

Equipment

  • Balance = LCD30T-B1
  • Bols = Eono
  • Couteaux de Chef= SHAN ZU
  • Kit Ustensiles = Tatufy
  • Minuterie de Cuisine = LUOEM
  • Planche à découper= Joseph
  • Casseroles = Tefal
  • Blender = Kitchen 908000

Ingrédients
  

  • 1 Kg Tomates
  • 2 Uni Gousses d'ail
  • 3 Soupe huile d'olive extra vierge ARGOIL
  • 1 Uni Oignon Optionnel
  • 1 Uni Échalote Optionnel
  • 1 Uni Carotte
  • PM Sel
  • PM Sucre

Instructions
 

  • Tout d'abord, lavez les tomates, retirez le pédoncule des tomates et les couper en deux. Mettez les tomates dans le bol du batteur.
  • Épluchez et coupez l'oignon et l'ail, la carotte et ajoutez-les. Ajoutez également le sel et le sucre et tous les autres ingrédients. Mélangez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Mettre la sauce tomate dans une casserole sur le feu avec un peu d'huile d'olive et faire revenir jusqu'à ce que la tomate soit cuite.

Video

Notes

Conseil:
Lorsque vous mettez la sauce dans la cocotte, n'oubliez pas de mettre le couvercle car il a tendance à éclater.
Mon truc:
Cette sauce tomate peut être servie avec des plats de pâtes ou comme base de pizzas. Il se combine également avec des plats de poisson tels que la bonite. Et un classique qui ne manque jamais est l'œuf au plat avec pommes de terre et sauce tomate.
Keyword Espagne, Recette de sauce tomate maison facile en 10 minutes